Bar Italia GBG - gôtt mos

Så stoppade jag då till på Göteborgs egna Bar Italia på Prinsgatan i Linnéstan. Har varit på ett fik i Malmö med samma namn men jag är rätt säker på att dom inte har något med varandra att göra. Vad säger Bolagsverket om två fik med samma namn och olika ägare? Rätt ointressant i detta forum.

En regnig, blåsig dag i GBG, antar att det kunde vara vilken som helst, men då man kliver in på Bar Italia möts man av värme. Här i GBG verkar alla ha tid att prata om oväsentligheter, dock inte ointressanta oväsentligheter, man har helt enkelt tid att mys-snacka lite. Lokalen är riktigt tidlöst trendig och andas Italiensk atmosfär. Känns som man kommit in i Italienska fotbollslandslagets egna fik, loggan påminner i alla fall om det. Ett tvättäkta stammisställe, där ägaren på göteborgs/italienska promotar ett egenkomponerat jullotteri.



Det blir en latte för min fru och en latte macchiato för mig själv. Märkligt nog hälls mjölken upp i glasen innan kaffet, både för latten och macchiaton, men egentligen bryr jag mig inte om sådana teknikaliteter. Bönblandningen är en nästan 50% robusta, som hette Amadi & Sambucco, vars förpackning liknade en gammal brödsmulepåse från 70-talet. Mjölken är riktigt fint skummad och tempraturen bra. Mönstret uteblir och bönan smakar förhållandevis lite robusta trots den höga halten robusta. Mjuk och följsam och väldigt njutbar upplevelse. Tror vi kan ha hittat det perfekta stammisstället som alla skulle vilja ha i kvarteret där dom bor. Personligt, trevlig service, litet, gôtt och med en bra vardagsböna.

Göteborgs bönor

Hmmm, har varit magsjuk senaste tiden och det är lustigt hur kaffelusten totalt går upp i intet. Antar att säkraste friskhetstecknet är att kaffelusten kommit tillbaka.

Hur som helst, innan min kräksjuka så fick jag lite nyrostade påsar från Da Matteas rosteri i födelsedagspresent. Trevligt, trevligt. Gillar förpackningarna skarpt, snyggt designade och dom ger en exklusive känsla. Bäst av allt, det går att återförsluta påsen efter att den öppnats. Genialt. Dom vita enkla påsarna ger den där lokala handlarkänslan som jag tror trendiga konsumenter söker. Handskrivet rostningsdatum ser också seriöst ut. Får anta att dom inte gör en köttfärs-ICA och rostar om gamla bönor !!! Där kanske Janne Josefsson har ett scoop, men kanske ändå inte. Kaffet smakar nämligen utmärkt.

Costa Rica - Montes de Oro
Gatsinga - Rwanda
Indien - Bibi Estate pärlböna
Espresso - ....se bilden för vilka 5 bönor den innehöll...

En så länge har jag bara smakat på Costa Rica'n och Gatsingan och där var Costa Ricanen en riktig hit. Rund, mjuk, anti-besk och annurlunda. Waaaow!!! Gatsingan var väl sisådär och inget som föll mig i smaken.

En lustigläsning på Indiern, där står följande att läsa på den lilla beiga lappen: "Bibi Plantation ligger i högländerna i sydvästra Indien. Gården ägs av Faiz Moosakutty som förser sina anställda med tak över huvudet, elektricitet och dricksvatten." ......man får väl hoppas att dom också betalar lite lön.

Dagarna kring jul tänkte jag tillbringa i Göteborgsområdet, självklart blir det svårt att undvika Da Matteo igen, men vilka andra caféer är värt ett besök?

Hälp mig !!