Risteriet - stop 2 på min Köpenhamnresa

Mitt andra stopp blev på Risteriet på Studiestraede 36 som rostar sitt eget kaffe. Här serverades latten alldeles för varm och jag kunde inte koncentrera mig på smaken. Noterade att baristan fick in aldeles för mycket luft på slutet och det visade sig också i resultatet, även om hon gjorde allt hon kunde för att 'dunka' bort bubblorna. Tror jag hade lite otur och få en inte allt för erfaren barista här, kändes som stället kunde mer.