BARISTA SWEDEN - Den nya kaffekedjan

Härligt, Sverige har fått en ny kaffekedja!! Synd bara att den inte serverar gott kaffe.

Testade det 2 veckor gamla stället på Sturegatan, mellan Valhallavägen och Karlavägen i Stockholm. Det lär tydligen också finnas två ytterligare caféer, ett på Kungsholmen och en i Åre.
En latte på enkel espresso beställdes, men den serverades alldeles för varm samt med förstora bubblor, precis som bilden visar. Ska sägas att latten inte var värre än att den stora okunniga lattepubliken troligtvis inte kommer ha några större invändningar men har man lite högre krav så går man gärna någon annan stans. Varför inte gå 500 m längre omväg och avnjuta perfekt skum på Karlavägens Foam? Smaken på bönan fick jag aldrig något kläm på eftersom jag höll på att bränna tungan varje gång jag tog en slurp.


En vacker dag får vi hoppas att någon kunnig barista kommer in och styr upp kedjan. Ska sägas att priset var helt i sin ordning, 22 eller om det nu var 23 kronor. Perfekt stammisställe pris.